草莓果泥100g，鲜奶油250ml，牛奶250ml，砂糖30g，吉利丁片6g，香草精或香草豆荚适量，草莓酱淋面 6个小酸奶瓶
草莓打成泥
利丁片用100ml牛奶泡软，然后隔热水化开
将剩下的150ml牛奶和鲜奶油和糖一起煮沸腾，加入做法2，加入香草精拌匀。
加如草莓果泥拌匀。
杯，冷藏至凝固。
草莓洗干净，晾干，放进耐酸耐高温的器皿。
把细砂糖倒进草莓里，腌1小时。
柠檬榨汁，倒进做法2里，中火煮10-20分钟。
草莓酱开始沸腾的时候把麦芽糖放进去，一齐煮。
开始煮5分钟左右有白色泡泡冒出来，用勺子把泡沫去掉。
待酱煮至浓稠状态即可关火，放凉后倒入密封罐子保存。
